ELABORACION Y CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS PROCEDIMIENTOS PARA EL HOGAR Y PARA PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS COMERCIALES

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: ARGENTINA HEMISFERIO SUR S.A. 2006Edition: 1Description: 391 pag 26 cmISBN:
  • 950-504-590-5
Subject(s): DDC classification:
  • 641.8526 D36
Contents:
DESCOMPOSICION Y TRANSFORMACION DE ALIMENTOS/COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRITIVO/TRANSFORMACIONES NATIRALES (FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA)/CAUSAS DE LA DESCOMPOSICION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/METODOS DE CONSERVACION
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DESCOMPOSICION Y TRANSFORMACION DE ALIMENTOS/COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRITIVO/TRANSFORMACIONES NATIRALES (FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA)/CAUSAS DE LA DESCOMPOSICION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/METODOS DE CONSERVACION

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 14-Mar-08 Soles

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