HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ,MICROBIOLOGIA Y HACCP

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: ESPAÑA ACRIBIA 2012Edition: 2012Description: 477 pag 24 cmISBN:
  • 978-84-200-0986-5
Subject(s): DDC classification:
  • 576.163 F76
Contents:
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE MICROBIOLOGIA - TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS -Y OTROS PELIGROS - DETERIORO ALIMENTICIO
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PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE MICROBIOLOGIA - TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS -Y OTROS PELIGROS - DETERIORO ALIMENTICIO

D 06-Dec-16 Soles

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