ELABORACIÓN DE HELADOS ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LACTEOS

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: ESPAÑA IC 2013Edition: 1Description: 158 pag 24 cmISBN:
  • 978-84-15886-08-2
Subject(s): DDC classification:
  • 637.4 D36
Contents:
INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS, CONTROLES MICROBIOLÓGICOS, FISICO-QUIMICOS Y DE CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE HELADOS, EQUIPOS EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS, ELABORACIÓN DE HELADOS
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INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS, CONTROLES MICROBIOLÓGICOS, FISICO-QUIMICOS Y DE CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE HELADOS, EQUIPOS EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS, ELABORACIÓN DE HELADOS

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 30-Oct-18 Soles

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