CIENCIA DE LA CARNE
WARRISS P.D.
CIENCIA DE LA CARNE - 1 - ZARAGOZA - ESPAÑA ACRIBIA 2003 - 309 pag 24 cm - 0 0 .
PRODUCIR Y COMER CARNE, CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL DE LOS ANIMALES, COMPOSICION QUIMICA Y ESTRUCTURA DE LA CARNE, SACRIFICIO DE LOS ANIMALES, CALIDAD DE LA CARNE, HIGIENE, ALTERACION Y CONSERVACION DE LA CARNE.
84-200-1005-7
CIENCIAS APLICADAS
641.49 / W27
CIENCIA DE LA CARNE - 1 - ZARAGOZA - ESPAÑA ACRIBIA 2003 - 309 pag 24 cm - 0 0 .
PRODUCIR Y COMER CARNE, CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL DE LOS ANIMALES, COMPOSICION QUIMICA Y ESTRUCTURA DE LA CARNE, SACRIFICIO DE LOS ANIMALES, CALIDAD DE LA CARNE, HIGIENE, ALTERACION Y CONSERVACION DE LA CARNE.
84-200-1005-7
CIENCIAS APLICADAS
641.49 / W27