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INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS LAS OPERACIONES BßSICAS DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

EARLE, R. L.

INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS LAS OPERACIONES BßSICAS DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS - 2 - ESPA±A ACRIBIA 1988 - 203 pag 24 cm - 0 0 .

MATERIA-FLUIDOS-CALOR/SECADO-EVAPORACION-MEZCLADO

ISBN: 84-200-0622-x

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 663.02 / E11

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