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TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA UN TRATO EXTENSO, ORIENTADO PRINCIPALMENTE HACIA LAS TECNICAS DE CONTROL DE PROCESOS

MANLEY, DUNCAN J. R.

TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA UN TRATO EXTENSO, ORIENTADO PRINCIPALMENTE HACIA LAS TECNICAS DE CONTROL DE PROCESOS - 0 - ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S. A. 1989 - 483 pag 24 cm - 0 0 .

INGREDIENTES-HORNEADOS-PRODUCCION/GESTION TECNICA-PROCESOS T

ISBN: 84 -200 -0651-

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 664.7525 / M22

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