IRRADIACION DE LOS ALIMENTOS PRINCIPIOS Y APLICACIONES

MOLINS R.A.

IRRADIACION DE LOS ALIMENTOS PRINCIPIOS Y APLICACIONES - 0 - ZARAGOZA-ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA S.A. 2001 - 490 pag 24.1 cm - 0 0 .

INTRODUCCION/INACTIVACION DE MICROORGANISMOS POR RADIACION/QUIMICA DE LA AIRRADIACION DE ALIMENTOS/DESINFESTACION DE GRANOS ALMACENADOS, LEGUMBRES, FRUTAS DESHIDRATADAS Y FRUTOS SECOS Y OTROS ALIMENTOS SECOS/IRRADIACION

84-200-1020-0


CIENCIAS APLICADAS

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