LOS ACEITES Y GRASAS COMPOSICION Y PROPIEDADES

GRACIANI CONSTANTE ENRIQUE

LOS ACEITES Y GRASAS COMPOSICION Y PROPIEDADES - 0 - MADRID-ESPAÑA EDICIONS MUNDI-PRENSA 2006 - 316 pag 29.8 cm - 0 0 .

MATERIAS GRASAS GENERALIDADES/COMPONNTS DE LOS ACEITES Y/O GRASAS Y COMPUSTO RELACIONADOS/CAROTENOIDES/CLOROFILAS/PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACEITES Y GRASAS DE SUS COMPONENTES Y DE SUS DERIVADOS/OIDACION LIPIDICA MODIFI

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CIENCIAS APLICADAS

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