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GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

ESCRICHE ROBERTO ISABEL, DOMENECH ANTICH EVA M

GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - 1 - VALENCIA - ESPAÑA UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA 2006 - 233 pag 26 cm - 0 0 .

PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS

ISBN: 84-8363-012-5

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS SOCIALES

Dewey Class. No.: 338.1 / E81

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