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MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

HATES P.R.

MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - 1993 - ZARAGOZA ACRIBIA S.A. 1993 - 359 pag 24 cm - 0 0 .

PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA -TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS - DETERIORO ALIMENTICIO - DISPOSICIÓN DE LA FABRICA - DISEÑO DEL EQUIPO DE PROCESADO DE ALIMENTOS

ISBN: 84-200-0740-4

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS PURAS

Dewey Class. No.: 576.163 / H24

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