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CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS

HOLDSWORTH S. D.

CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS - 1988 - ESPAÑA ACRIBIA 1988 - 181 pag 24 cm - 0 0 .

FUNDAMENTOS DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS -MATERIA PRIMA -PRODUCCIÓN Y PREPARACIÓN DESPUES DE LA RECOLECCIÓN -CONSERVACION POR EL CALOR

ISBN: 84-200-0620-3

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 629.92 / H71

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