HACCP ENFOQUE PRACTICO
MORTIMORE SARA Y WALLACE CAROL
HACCP ENFOQUE PRACTICO - 2 - ESPAÑA ACRIBIA S.A. 2001 - 427 pag 24 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
INTRODUCCIÓN AL HACCP, PREPARANDOSE PARA EL HACCP, UNA INTRODUCCIÓN A LOS PELIGROS, SU IMPORTANCIA Y CONTROL, INTEGRANDO LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS Y PROCESOS, COMO REALIZAR UN ESTUDIO HACCP
84-200-0959-8
CIENCIAS APLICADAS
664 / M79
HACCP ENFOQUE PRACTICO - 2 - ESPAÑA ACRIBIA S.A. 2001 - 427 pag 24 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
INTRODUCCIÓN AL HACCP, PREPARANDOSE PARA EL HACCP, UNA INTRODUCCIÓN A LOS PELIGROS, SU IMPORTANCIA Y CONTROL, INTEGRANDO LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS Y PROCESOS, COMO REALIZAR UN ESTUDIO HACCP
84-200-0959-8
CIENCIAS APLICADAS
664 / M79