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ELABORACIÓN COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y BOLLERIA

PODADERA PASTRANA

ELABORACIÓN COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y BOLLERIA - 1 - ESPAÑA IC 2012 - 194 pag 24 cm - INDUSTRIASL ALIMENTARIAS . - 0 0 .

PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS CON HUEVO, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS BATIDAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS LIGERAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CUBIERTAS.

ISBN: 978-84-8364-613-7

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 664.7523 / P72

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