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UF1225: ELABORACIÓN DE SEMICONSERVAS, SALAZONES, SECADOS, AHUMADOS Y ESCABECHES

GARCIA TOSCANO, JOSE RAMÓN

UF1225: ELABORACIÓN DE SEMICONSERVAS, SALAZONES, SECADOS, AHUMADOS Y ESCABECHES - 1 - ESPAÑA IC 2013 - 266 pag 24 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .

PROCESADO DE LAS SEMICONSERVAS, PROCESADO DEL SALAZONADO, PROCESADO DEL ANCHOADO, PROCESADO DEL ESCABECHADO, PROCEDIMIENTO DE SECADO, PROCESADO DE AHUMADOS

ISBN: 978-84-15886-83-9

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 641.34 / G25

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