MANUAL DE PRACTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
RIVAS MIRANDA, J.
MANUAL DE PRACTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS - 1 - MEXICO MC GRAW-HILL 2014 - 72 pag 27 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
DETERMINACIÓN DEL PH EN ALIMENTOS, DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS Y DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD POR PERDIDA DE PESO (METODO GRAVIMETRICO), DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS, DETERMINACIÓN DE GRADOS BRIX (METODO REFRACTOMETRICO)
978-1-4562-2006-8
CIENCIAS APLICADAS
664 / R68
MANUAL DE PRACTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS - 1 - MEXICO MC GRAW-HILL 2014 - 72 pag 27 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
DETERMINACIÓN DEL PH EN ALIMENTOS, DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS Y DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD POR PERDIDA DE PESO (METODO GRAVIMETRICO), DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS, DETERMINACIÓN DE GRADOS BRIX (METODO REFRACTOMETRICO)
978-1-4562-2006-8
CIENCIAS APLICADAS
664 / R68