MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ANALISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ANALISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA - 1 - ESPAÑA ACRIBIA S.A. 2013 - 367 pag 27 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 7 .

PELIGROS MICROBIOLOGICOS Y SU CONTROL, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, CONSECUCIÓN DEL OBJETIVO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CON MEDIDAS DE CONTROL, SELECCIÓN Y USO CRITERIOS

978-84-200-1037-3


CIENCIAS PURAS

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