ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS
CABRERA LOPEZ MARIA ELENA
ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS - 1 - ESPAÑA IC 2011 - 397 pag 23 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CARNICOS, SALAZONES Y ADOBADOS CARNICOS, CARNICOS CURADOS, EL AHUMADO, TRATAMIENTOS Y CONSERVACIÓN.
978-84-8364-684-7
CIENCIAS APLICADAS
641.49 / C13
ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS - 1 - ESPAÑA IC 2011 - 397 pag 23 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .
PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CARNICOS, SALAZONES Y ADOBADOS CARNICOS, CARNICOS CURADOS, EL AHUMADO, TRATAMIENTOS Y CONSERVACIÓN.
978-84-8364-684-7
CIENCIAS APLICADAS
641.49 / C13