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LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

BRENNAN, J. G. Y OTROS

LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS - 3 - ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A. 1998 - 714 pag 24 cm - 0 0 .

MATERIAS PRIMAS/CLASIFICACION ALIMENTOS-CONVERSION-CONSERVA

ISBN: 84 -200 -0852-

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 621.7 / B82

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