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ESTUDIO TECNOLOGICO Y UTILIZACION DE LOS PERNILES DEL ZAMAÑO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES

MURO RODRIGUEZ FLORA YAZMIN

ESTUDIO TECNOLOGICO Y UTILIZACION DE LOS PERNILES DEL ZAMAÑO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES - 0 - CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2000 - 98 pag. 30 cm. - 0 0 .

MATERIALES/METODOS/RESULTADOS/DISCUSION/

Subjects--Topical Terms:
Industrias Alimentarias - La Merced

Dewey Class. No.: 664.9 / M95

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