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ANALISIS Y EVALUACION DE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA OBTENCION DEL QUESO EN CERRO DE PASCO

GONZALES MEDRANO AYME NOELIA, PULIDO SANTAMARIA ROSSANA AMELIA, RIVERA NAVARRO LUZ JANNETT

ANALISIS Y EVALUACION DE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA OBTENCION DEL QUESO EN CERRO DE PASCO - 0 - CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2001 - 67 pag. 30 cm. - 0 0 .

LECHE/ESTANDARIZACION/PASTEURIZADO/QUESO/TIPOS/ENVASADO

Subjects--Topical Terms:
Biologia Y Química

Dewey Class. No.: 636.3 / G71

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