Normal view MARC view ISBD view

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOS MANUAL PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA

PALTRINIERI GAETANO Y MEYER MARCO R.

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOS MANUAL PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA - 4 - MEXICO TRILLAS 2016 - 127 pag. 23 cm. - 0 0 .

MATERIAS PRIMAS, SISTEMAS DE CONSERVACIÓN, EMBUTIDOS CRUDOS, EMBUTIDOS ESCALDADOS, EMBUTIDOS COCIDOS, CARNES CURADAS, PRODUCTOS CARNICOS ENLATADOS, GRASAS.

ISBN: 978-607-17-2572-1

Subjects--Topical Terms:
CIENCIAS APLICADAS

Dewey Class. No.: 631 / P19

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)