QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (Record no. 22886)
[ view plain ]
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 970-26-0670-5 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664.0286 |
| -- | B14 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | BADUI DERGAL SALVADOR |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 4 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | MEXICO |
| -- | PEARSON EDUCACION |
| -- | 2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 716 pag |
| -- | 23 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | AGUA, HIDRATOS, PROTEINAS, LIPIDOS, ENZIMAS, VITAMINAS Y NUTRIMIENTOS INORGANICOS, PIGMENTOS, AROMA Y SABOR, ADITIVOS, ESTADO DE DISPERSION, TOXICO PRESENTES EN LOS ALIMENTOS, LECHE, SOYA, ALIMENTOS TRANSGENICOS. |
| 541 ## - | |
| -- | 14-Oct-16 |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 22886 |
| -- | 22886 |
No items available.