TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS (Record no. 27413)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 84-200-0623-8 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664.9 |
| -- | R36 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | REICHERT, JOACHIM E. |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS |
| -- | FUNDAMENTOS DE LOS CßLCULOS Y APLICACIONES |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 0 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | ZARAGOZA-ESPAÑA |
| -- | ACRIBIA S.A. |
| -- | 1988 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 176 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 91.43 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | METODOS-CONTROLES-EMBUTIDOS-TECNOLOGIA-FABRICACION |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | LIBRERIA SAN CRISTOBAL |
| -- | 24-Oct-94 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 27413 |
| -- | 27413 |
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