INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS (Record no. 27573)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 84-200-0622-x |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 663.02 |
| -- | E11 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | EARLE, R. L. |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS |
| -- | LAS OPERACIONES BßSICAS DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 2 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | ESPA±A |
| -- | ACRIBIA |
| -- | 1988 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 203 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | MATERIA-FLUIDOS-CALOR/SECADO-EVAPORACION-MEZCLADO |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | 19-Jun-96 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 27573 |
| -- | 27573 |
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