CIENCIA Y TECNOLOGIA DE CARNES (Record no. 27901)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 968-18-6549-9 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664.9 |
| -- | H89 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | HUI Y. H., GUERRERO ISABEL, ROSMINI MARCELO R |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE CARNES |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | MEXICO |
| -- | LIMUSA |
| -- | 2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 634 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 140 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | MANEJO ANTEMORTEM Y MATANZA/MUSCULO ESTRIADO/CALIDAD DE CARNE FRESCA Y PROCESADA/SANIDAD E INOCUIDAD/PROCESAMIENTO |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | LIB. SAN CRISTOBAL |
| -- | 10-Mar-08 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 27901 |
| -- | 27901 |
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