REFRIGERACION, CONGELACIO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS (Record no. 27909)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 84-8476-167-3 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664.02853 |
| -- | M14 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | MADRID A., COMEZ-PASTRANA, J. M., MADRID J. M., CENZANO J. M. |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | REFRIGERACION, CONGELACIO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | MADRID-ESPAÑA |
| -- | MIUNDI-PRENSA |
| -- | 2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 303 pag |
| -- | 20 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 121.8 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DE LOS DISTINTOS GASES MAS FRECUENTEMENTE UTILIZADOS EN LA ELABORACION, ENVASADO Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS/REFRIGERACION Y CONGELACION ULTRARRAPIDA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | LIB. SAN CRISTOBAL |
| -- | 12-Mar-08 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 27909 |
| -- | 27909 |
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