CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LAS ESPECIAS (Record no. 28308)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 84-200-0984--9 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664.5 |
| -- | H58 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | HIRASA KENJI - TAKEMASA MITSUO |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LAS ESPECIAS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 2002 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | ESPAÑA |
| -- | ACRIBIA |
| -- | 2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 233 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | ESPECIAS Y HIERBAS : CONCEPTOS BASICOS - CALIDAD DE LAS ESPECIAS - -COCINADO CON ESPECIAS -EFECTOS FISIOLÓGICOS DE COMPONENTES DE LAS ESPECIAS - EFECTOS FISIOLÓGICOS DEL FLAVOR / AROMA |
| 541 ## - | |
| -- | D |
| -- | 06-Dec-16 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28308 |
| -- | 28308 |
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