INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (Record no. 28320)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 84-7738-939-X |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 621.7 |
| -- | R74 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | RODRIGUEZ FRANCISCO - JOSE AGUADO |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| -- | OPERACIONES DE CONSERVACION DE ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 2002 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | ESPAÑA |
| -- | SINTESIS |
| -- | 2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 251 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | DESRUCCIÓN TERMICA DE LOS MICROORGANISMOS - PASTEURIZACIÓN -ESCALDADO - EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS ALIMENTOS |
| 541 ## - | |
| -- | D |
| -- | 06-Dec-16 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28320 |
| -- | 28320 |
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