TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Record no. 28322)
[ view plain ]
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 978-968-18-1953-8 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 664 |
| -- | C23 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | CHARLEY HELEN |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| -- | PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 2014 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | MEXICO |
| -- | LIMUSA |
| -- | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 745 pag |
| -- | 23 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | EVALUACION DE ALIMENTOS -MEDIDAS Y PESO -AGUA-AZ┌CARES,CRISTALES DE AZ┌CAR Y CONFITES - BEBIDAS .PAN DE LEVADURA - QUESO- CARNE -GELATINA |
| 541 ## - | |
| -- | D |
| -- | 06-Dec-16 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28322 |
| -- | 28322 |
No items available.