COMER SIN RIESGO 1 (Record no. 28476)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 978-950-504-611-9 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 614.3 |
| -- | R47 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | REY ANA MARIA Y SILVESTRE ALEJANDRO A. |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | COMER SIN RIESGO 1 |
| -- | MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA PARA MANIPULADORES Y CONSUMIDORES |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | BUENOS AIRES |
| -- | HEMISFERIO SUR S.A. |
| -- | 2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 336 pag |
| -- | 21 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 89 |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO | |
| -- | INDUSTRIAS ALIMENTARIAS |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | EL MUNDO MICROSCÓPICO, HIGIENE PERSONAL, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, LA COMPRA DE LOS ALIMENTOS,EL ALMACENAMIENTO Y LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, LAS PLAGAS DE LA COCINA, GUA COMER SIN RIESGO. |
| 541 ## - | |
| -- | L |
| -- | SAN CRISTOBAL |
| -- | 29-Oct-18 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28476 |
| -- | 28476 |
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