ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS (Record no. 28484)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 978-607-17-1890-7 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 637 |
| -- | M48 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | MEYER, MARCO R. |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS |
| -- | MANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 4 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | MEXICO |
| -- | TRILLAS |
| -- | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 152 pag |
| -- | 23 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 48 |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO | |
| -- | INDUSTRIAS ALIMENTARIAS |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | LECHE, METODOS DE CONSERVACIÓN, RECEPCIÓN E HIGIENIZACIÓN, LECHE DE CONSUMO, LECHE CONCENTRADA, LECHE EN POLVO, CULTIVOS LACTICOS, MATEQUILLA Y CREMA, LECHE FERMENTADA, QUESOS, QUESOS FRESCOS, QUESOS DE PASTA BLANDA |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | LIBRERIA SAN CRISTOBAL |
| -- | 29-Oct-18 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28484 |
| -- | 28484 |
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