APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTERIA (Record no. 28505)
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| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
|---|---|
| -- | 978-84-15792-93-2 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| -- | 641.865 |
| -- | P75 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | POLOHERNAN DAVIDY SASTRE MENDEZ MARIA |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTERIA |
| -- | certificado de profesionalidad |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | ANDALUCIA -ESPAÑA |
| -- | IC EDITORIAL |
| -- | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 132 pag |
| -- | 24 cm |
| 341 ## - | |
| -- | 56 |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO | |
| -- | INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | EL SECTOR DE LA PASTERIA,LAS MATERIA PRIMA EN PASTELERIA,APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE PASTELERIA,GRADO DE TEMPERATURA EN EL TRANSPORTE DEL PRODUCTO FRIO POSITIVO O NEGATIVO,CONTROL DE PESO Y PEDIDO. |
| 541 ## - | |
| -- | C |
| -- | LIBRERIA SAN CRISTOBAL |
| -- | 30-Oct-18 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | CIENCIAS APLICADAS |
| 942 ## - | |
| -- | LIBRO |
| 999 ## - | |
| -- | 28505 |
| -- | 28505 |
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