INFLUENCIA DE POLVO PRAGA Y ERITORBATO DE SODICO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES A BASE DE CARNE DE ALPACA (Record no. 36488)
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| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
|---|---|
| -- | 636.296 |
| -- | C26 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | CARHUAZ MARCELO ROMULO EDGARDO |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | INFLUENCIA DE POLVO PRAGA Y ERITORBATO DE SODICO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES A BASE DE CARNE DE ALPACA |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 0 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | CERRO DE PASCO-PERU |
| -- | UNDAC |
| -- | 1990 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 89 pag. |
| -- | 30 cm. |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | MATERIA PRIMA-PRODUCTOS CARNICAS/MATERIALES-METODOS |
| 541 ## - | |
| -- | D |
| -- | UNDAC |
| -- | 10-Jul-98 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | Zootecnia |
| 942 ## - | |
| -- | TESIS |
| 999 ## - | |
| -- | 36488 |
| -- | 36488 |
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