FORMULACION Y ELABORACION DE HOT DOG VEGETAL A PARTIR DE PASTA DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS) Y SOYA (GLYCINE MAX L.) (Record no. 36634)
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| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
|---|---|
| -- | 664.8 |
| -- | J55 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| -- | JINES SAQUICORAY FLOR ELENA, PARDO AIQUIPA JENY |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| -- | FORMULACION Y ELABORACION DE HOT DOG VEGETAL A PARTIR DE PASTA DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS) Y SOYA (GLYCINE MAX L.) |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| -- | 0 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| -- | CERRO DE PASCO-PERU |
| -- | UNDAC |
| -- | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| -- | 141 pag. |
| -- | 30 cm. |
| 341 ## - | |
| -- | 0 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| -- | 0 |
| -- | 0 |
| 505 ## - | |
| -- | REVISION BIBLIOGRAFICA/MATERIAL/METODO/RESULTADOS/DISCUSION/CONCLUSIONES/RECOMENDACIONES |
| 541 ## - | |
| -- | D |
| -- | JINES SAQUICORAY FLOR E. |
| -- | 03-Jun-14 |
| -- | Soles |
| 650 ## - | |
| -- | Industrias Alimentarias - La Merced |
| 942 ## - | |
| -- | TESIS |
| 999 ## - | |
| -- | 36634 |
| -- | 36634 |
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