SECRETOS DE COCINA FUEGOS, FOGONES Y PARRILLAS

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: LIMA-PERU EL COMERCIO 2001Edition: 1Description: 304 pag 28 cmISBN:
  • 9789972-617713
Subject(s): DDC classification:
  • 641.76 C73
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Contents:
HERRAMIENTAS Y GLOSARIO/PARILLA Y SUS HERRAMIENTAS/CARNES DE RES I/CARNES DE RES II/MENUDENCIAS/EMBUTIDOS/HAMBURGUESAS/CARNE DE CERDO/OTRAS CARNES/AVES I/AVES II/PESCADOS/MARISCOS/AHUMADOS/FLAMBEADOS/INTERNACIONALES
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HERRAMIENTAS Y GLOSARIO/PARILLA Y SUS HERRAMIENTAS/CARNES DE RES I/CARNES DE RES II/MENUDENCIAS/EMBUTIDOS/HAMBURGUESAS/CARNE DE CERDO/OTRAS CARNES/AVES I/AVES II/PESCADOS/MARISCOS/AHUMADOS/FLAMBEADOS/INTERNACIONALES

C 10-Apr-08

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