INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
Material type:
TextSeries: 0 ; 0Publication details: ZARAGOZA ESPAÑA ACRIBIA S.A. 2009Edition: 2Description: 551 pag 27 cmISBN: - 978-84-200-1124-0
- 663.02 S57
Contents:
FLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, ENERGIA EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, TRANSMISION DE CALOR EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, PROCESO DE CONSERVACION, REFRIGERACION, CONGELACION DE ALIMENTOS, PSICOMETRIA.
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Undac Biblioteca Oxapampa | 663.02 S57 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 42313 |
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FLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, ENERGIA EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, TRANSMISION DE CALOR EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, PROCESO DE CONSERVACION, REFRIGERACION, CONGELACION DE ALIMENTOS, PSICOMETRIA.
14-Oct-16
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