CIENCIA DE LA CARNE
Material type:
TextSeries: 0 ; 0Publication details: ZARAGOZA - ESPAÑA ACRIBIA 2003Edition: 1Description: 309 pag 24 cmISBN: - 84-200-1005-7
- 641.49 W27
Contents:
PRODUCIR Y COMER CARNE, CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL DE LOS ANIMALES, COMPOSICION QUIMICA Y ESTRUCTURA DE LA CARNE, SACRIFICIO DE LOS ANIMALES, CALIDAD DE LA CARNE, HIGIENE, ALTERACION Y CONSERVACION DE LA CARNE.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Undac Biblioteca Oxapampa | 641.49 W27 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 42296 |
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PRODUCIR Y COMER CARNE, CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL DE LOS ANIMALES, COMPOSICION QUIMICA Y ESTRUCTURA DE LA CARNE, SACRIFICIO DE LOS ANIMALES, CALIDAD DE LA CARNE, HIGIENE, ALTERACION Y CONSERVACION DE LA CARNE.
13-Oct-16
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