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PROTEINAS ALIMENTARIAS BIOQUIMICA, PROPIEDADES FUNCIONALES, VALOR NUTRICIONAL, MODIFICACIONES QUÝMICAS.

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TextSeries: 0 ; 0Publication details: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A. 1989Edition: 0Description: 346 pag 24 cmISBN:

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PROPIEDADES-DESNATURALIZACION-REACCIONES QUIMICAS

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libros de la biblioteca	Undac Biblioteca La Merced	574.19245 C243 (Browse shelf(Opens below))	Available		16781

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PROPIEDADES-DESNATURALIZACION-REACCIONES QUIMICAS

D PROY.ESPEC.PICHIS PALCAZU 02-Aug-95 Soles

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