REFRIGERACION, CONGELACIO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
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TextSeries: 0 ; 0Publication details: MADRID-ESPAÑA MIUNDI-PRENSA 2003Edition: 1Description: 303 pag 20 cmISBN: - 84-8476-167-3
- 664.02853 M14
Contents:
CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DE LOS DISTINTOS GASES MAS FRECUENTEMENTE UTILIZADOS EN LA ELABORACION, ENVASADO Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS/REFRIGERACION Y CONGELACION ULTRARRAPIDA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Undac Biblioteca La Merced | 664.02853 M14 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 38429 |
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C LIB. SAN CRISTOBAL 12-Mar-08 Soles
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