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ELABORADOR DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA MANUAL OPERATIVO DE ELABORACION DE CONSERVAS Y SEMICONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO

By:

RODRIGUEZ CAEIRO MARIA JOSE

Material type: Text

TextSeries: 0 ; 0Publication details: ESPAÑA IDEASPROPIAS 2004Edition: 1Description: 142 pag 28 cmISBN:

84-9792-562-9

Subject(s):

CIENCIAS APLICADAS

DDC classification:

641.494 R74

Contents:

SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS/RECEPCION Y SELECCION DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS AUXILIARES/OPERACIONES BASICAS DE ELABORACION DE CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCOS

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Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
libros de la biblioteca	Undac Biblioteca La Merced	641.494 R74 (Browse shelf(Opens below))	Available		38475

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C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 14-Mar-08 Soles

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