GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: VALENCIA - ESPAÑA UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA 2006Edition: 1Description: 233 pag 26 cmISBN:
  • 84-8363-012-5
Subject(s): DDC classification:
  • 338.1 E81
Contents:
PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS
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PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 14-Mar-08 Soles

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