CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LAS ESPECIAS HIRASA KENJI - TAKEMASA MITSUO
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TextSeries: 0 ; 0Publication details: ESPAÑA ACRIBIA 2002Edition: 2002Description: 233 pag 24 cmISBN: - 84-200-0984--9
- 664.5 000
Contents:
CONCEPTOS BASICOS - CALIDAD DE LAS ESPECIAS Y ESPECIFICACIONES - COCINADO CON ESPECIAS -PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS Y ANTIOXIDANTES DE LAS ESPECIAS EFECTOS,FISIOLÓGICOS DEL FLAVOR / AROMA
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Undac Biblioteca La Merced | 664.5 000 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 41615 |
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D 06-Dec-16 Soles
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