TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
Material type:
TextSeries: 0 ; 0Publication details: MEXICO LIMUSA 2014Edition: 2014Description: 745 pag 23 cmISBN: - 978-968-18-1953-8
- 664 C23
Contents:
EVALUACION DE ALIMENTOS -MEDIDAS Y PESO -AGUA-AZ┌CARES,CRISTALES DE AZ┌CAR Y CONFITES - BEBIDAS .PAN DE LEVADURA - QUESO- CARNE -GELATINA
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Undac Biblioteca La Merced | 664 C23 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 41629 |
EVALUACION DE ALIMENTOS -MEDIDAS Y PESO -AGUA-AZ┌CARES,CRISTALES DE AZ┌CAR Y CONFITES - BEBIDAS .PAN DE LEVADURA - QUESO- CARNE -GELATINA
D 06-Dec-16 Soles
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