CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: ESPAÑA ACRIBIA 1988Edition: 1988Description: 181 pag 24 cmISBN:
  • 84-200-0620-3
Subject(s): DDC classification:
  • 629.92 H71
Contents:
FUNDAMENTOS DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS -MATERIA PRIMA -PRODUCCIÓN Y PREPARACIÓN DESPUES DE LA RECOLECCIÓN -CONSERVACION POR EL CALOR
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FUNDAMENTOS DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS -MATERIA PRIMA -PRODUCCIÓN Y PREPARACIÓN DESPUES DE LA RECOLECCIÓN -CONSERVACION POR EL CALOR

D 06-Dec-16 Soles

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