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VINIFICACIÓN DE BLANCOS Y ROSADOS

By:

CENZANO JAVIER M. Y CASTILLO INMA C

Material type: Text

TextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MADRID AMV 2015Edition: 1Description: 203 pag 24 cmISBN:

978-84-943451-2-8

Subject(s):

CIENCIAS APLICADAS

DDC classification:

634.8 C43

Contents:

LA VID, LA UVA , EL MOSTO Y EL VINO, CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS Y ROSADOS, VARIEDADES DE UVAS BLANCAS, VARIEDADES DE UVAS TINTAS, FILTRACIÓN DE MOSTOS Y VINOS.

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libros de la biblioteca	Undac Biblioteca La Merced	634.8 C43 (Browse shelf(Opens below))	Available		43068

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