HACCP ENFOQUE PRACTICO

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: ESPAÑA ACRIBIA S.A. 2001Edition: 2Description: 427 pag 24 cmISBN:
  • 84-200-0959-8
Subject(s): DDC classification:
  • 664 M79
Contents:
INTRODUCCIÓN AL HACCP, PREPARANDOSE PARA EL HACCP, UNA INTRODUCCIÓN A LOS PELIGROS, SU IMPORTANCIA Y CONTROL, INTEGRANDO LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS Y PROCESOS, COMO REALIZAR UN ESTUDIO HACCP
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INTRODUCCIÓN AL HACCP, PREPARANDOSE PARA EL HACCP, UNA INTRODUCCIÓN A LOS PELIGROS, SU IMPORTANCIA Y CONTROL, INTEGRANDO LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS Y PROCESOS, COMO REALIZAR UN ESTUDIO HACCP

C SAN CRISTOBAL 26-Oct-18 Soles

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