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INGENIERIA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIAGRAMAS DE FLUJO Y DETALLES DE LA ELABORACIÓN DE TODO TIPO DE ALIMENTOS

By:

MADRID VICENTE ANTONIO

Material type: Text

TextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MADRID AMV EDICIONES 2016Edition: 1Description: 648 pag 23 cmISBN:

978-84-944398-4-1

Subject(s):

CIENCIAS APLICADAS

DDC classification:

663.02 M14

Contents:

LA LECHE, NATA, MANTEQUILLA Y MARGARINA, LECHE EVAPORADA, YOUGURT, EL VINO, LA CERVEZA, CEREALES, HARINAS, PRODUCTOS DE PANADERIA, ACEITES Y GRASAS, FRUTOS SECOS, EL CAFE.

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libros de la biblioteca	Undac Biblioteca La Merced	663.02 M14 (Browse shelf(Opens below))	Available		43124

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LA LECHE, NATA, MANTEQUILLA Y MARGARINA, LECHE EVAPORADA, YOUGURT, EL VINO, LA CERVEZA, CEREALES, HARINAS, PRODUCTOS DE PANADERIA, ACEITES Y GRASAS, FRUTOS SECOS, EL CAFE.

C SAN CRISTOBAL 26-Oct-18 Soles

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