MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MEXICO LIMUSA S.A. 2014Edition: 1Description: 672 pag 24 cmISBN:
  • 978-607-05-0724-3
Subject(s): DDC classification:
  • 664.00157 G88
Contents:
MICROORGANISMOS Y ALIMENTOS, ECOLOGIA MICROBIANA EN LOS ALIMENTOS, MICRORGANISMOS EN LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FERMENTADOS, PROBIÓTICOS, LOS MICROORGANISMOS COMO PRODUCTOS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS
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MICROORGANISMOS Y ALIMENTOS, ECOLOGIA MICROBIANA EN LOS ALIMENTOS, MICRORGANISMOS EN LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FERMENTADOS, PROBIÓTICOS, LOS MICROORGANISMOS COMO PRODUCTOS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 29-Oct-18 Soles

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