ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS MANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MEXICO TRILLAS 2014Edition: 4Description: 152 pag 23 cmISBN:
  • 978-607-17-1890-7
Subject(s): DDC classification:
  • 637 M48
Contents:
LECHE, METODOS DE CONSERVACIÓN, RECEPCIÓN E HIGIENIZACIÓN, LECHE DE CONSUMO, LECHE CONCENTRADA, LECHE EN POLVO, CULTIVOS LACTICOS, MATEQUILLA Y CREMA, LECHE FERMENTADA, QUESOS, QUESOS FRESCOS, QUESOS DE PASTA BLANDA
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libros de la biblioteca libros de la biblioteca Undac Biblioteca La Merced 637 M48 (Browse shelf(Opens below)) Available 43199

LECHE, METODOS DE CONSERVACIÓN, RECEPCIÓN E HIGIENIZACIÓN, LECHE DE CONSUMO, LECHE CONCENTRADA, LECHE EN POLVO, CULTIVOS LACTICOS, MATEQUILLA Y CREMA, LECHE FERMENTADA, QUESOS, QUESOS FRESCOS, QUESOS DE PASTA BLANDA

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 29-Oct-18 Soles

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