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ANALISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERIA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS SUMILLERIA

By:

PULIDO LERIA, CRISTINA

Material type: Text

TextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: ESPAÑA IC 2016Edition: 1Description: 278 pag 24 cmISBN:

978-84-16629-87-9

Subject(s):

CIENCIAS APLICADAS

DDC classification:

663.2 P95

Contents:

ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERIA, ANALISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA, ANALISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE LOS QUESOS

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